Natalie Richard

 La vie en rosé

CHRONIQUE / L’engouement pour le rosé continue de faire le tour du monde et dans un marché devenu très compétitif, de plus en plus de domaines introduisent un vin rosé dans leur gamme. Même les stars s’y intéressent, en plus de Brad Pitt et Angelina Jolie qui produisent Miraval en Provence depuis plusieurs années, la rock star Jon Bon Jovi élabore Diving Into Hampton Water dans le Languedoc avec Gérard Bertrand, et voilà que Sarah Jessica Parker, Carrie dans Sex in The City, ajoute un rosé de Provence à sa collection Invivo X. 

Mais pour moi, la « star » c’est le vigneron! Je suis de celles qui boivent du rosé à l’année alors imaginez mon bonheur quand les nouvelles cuvées arrivent des quatre coins de la planète. 

Parmi celles que j’ai dégustées lors du dernier arrivage, voici quelques-uns de mes préférés de la saison. Et ils arrivent juste à point, car on a plus que jamais besoin de voir la vie en rosé!  

Le Pive Gris

15,80 $ • 11372766 • 12 % • 1,2 g/l • Bio (Aussi disponible en Magnum • 1,5 litre)

Toujours excellent et désormais un classique. Non seulement il nous fait rêver de flamands roses et de chevaux sauvages, mais il est toujours fabuleux d’année en année avec cette subtile salinité de la Camargue qui imprègne son profil aromatique. La vigneronne Brigitte Jeanjean qui y met tout son savoir-faire et son amour aime le déguster à l’apéro avec un fromage Comté, simple et délicieux!

Domaine Mas des Lavandes 2018   

15,70 $ • en importation privée : Importation Épicurienne • 12,5 %  

Une très belle découverte qui porte vraiment bien son nom, car le bouquet nous transporte au cœur de la nature sauvage du parc du Luberon où les champs de lavandes côtoient la garrigue. S’ensuivent des notes de framboise fraîche et l’ardeur du poivre blanc de la syrah en finale. J’adore! Contactez directement l’agence pour commander et recevoir vos vins à la SAQ de votre quartier. 

Planeta Sicilia 2019   

16,95 $ • 12818361 • 12,5 % • 2,1 g/l

Du soleil de la Sicile qui s’illumine dans un vin gourmand sur des notes d’hibiscus et abricots comblées de vivacité. La finale présente de fines saveurs d’amandes et une pointe d’amertume très agréable qui nous vient du nero d’Avola, assemblé ici à parts égales avec la syrah. Pour l’ultime plaisir, essayez-le avec un pesto « alla trapanese » aux amandes, tomates et basilic. 

Très wow! 

Buti Nages 

14,95 $ • 427625 • 13,5 % • 1,7 g/l • Bio   

Le complice de vos apéros en terrasse et surtout ceux qui s’étirent longtemps pour devenir dinatoires. Le nez nous transporte dans le domaine des fleurs, de la violette à la rose et puis c’est la fraîcheur des petits fruits acidulés dans une texture gourmande et une finale saline qui donne soif.  

La Vieille 
Ferme Rosé 2019 Luberon

12,95 $ • 13288832 • 13 % • 1,2 g/l    

D’année en année, cette gamme demeure un excellent rapport qualité-prix. D’une couleur saumonée, avec un nez salin et une texture riche teintée de notes de fraise et de rhubarbe, voici un vin qui invite à la gourmandise, de la ferme à la table. 


 

Vignoble 1292
St. Croix Radisson 2019 

11,40 $ • 13835664 • 11,5 % • 1,2 g/l    

On fait de merveilleux rosés au Québec et pour soutenir notre industrie, je vous propose d’en essayer un différent tous les week-ends de l’été. Cette semaine, j’ai dégusté celui du Vignoble 1292, situé à Saint-Blaise-sur-Richelieu. Un assemblage de St-Croix et Radisson à la robe saumonée qui offre des notes de petits fruits rouges et une grande fraîcheur avec la bonne acidité pour complémenter un plateau de charcuteries et le homard. C’est la saison, profitons-en! 

Pour voir la vie en rose! 

Pour en savoir davantage, suivez-moi : www.sommeliere-aventuriere.com