« L’inflation touche tout le monde, souligne Yannick Bouchard, président-directeur général de la Laiterie de l’Outaouais. Ça touche nos travailleurs, les entreprises, les consommateurs. On vit avec ça et on doit trouver des solutions. Par rapport à cette situation, nous, on est relativement chanceux à la coopérative. On a pris les bonnes décisions, au bon moment, sans savoir qu’une pandémie et l’inflation nous guettaient. »