Le Droit
Le vin et le retour du barbecue!

Vin

Le vin et le retour du barbecue!

Marie-Pier Nassif
Marie-Pier Nassif
Collaboration spéciale
Enfin! Les chaudes journées d’été semblent être arrivées. C’est le moment idéal pour mettre de l’ordre dans le jardin, sortir l’ameublement extérieur et surtout, profiter des grillades sur le barbecue. Quoi de mieux qu’un repas avec famille et amis, sous le soleil et accompagné d’un délicieux verre de vin.
Natalie Richard
La Tribune
Natalie Richard
Un apéro pour maman

Planète vins

Un apéro pour maman

Les mamans sont à l’honneur ce week-end alors profitons-en pour les gâter. On dit que le plus beau cadeau est de prendre le temps et de partager ensemble des moments précieux. En y mettant beaucoup d’amour, préparez-lui un joli apéro sur mesure, aux saveurs de sa personnalité, en ajoutant une fleur de sa couleur préférée et le parfait breuvage pour l’accompagner.
La mer, la brise… Vive les vins insulaires

Vin

La mer, la brise… Vive les vins insulaires

Marie-Pier Nassif
Marie-Pier Nassif
Collaboration spéciale
En attendant l’arrivée des chaudes journées d’été, pourquoi ne pas se laisser enthousiasmer par des vins qui font rêver de paysages idylliques aux plages de sable blanc et d’eau cristalline? Les vins provenant des îles, par opposition à des vignobles de terre ferme, sont méconnus. Mais ils gagnent à être découverts. Bien souvent, la brise saline laisse ses empreintes au passage et influence le produit final qui bénéficiera d’une bonne minéralité. De plus, plusieurs îles ont des origines volcaniques – Canaries (Espagne), Santorin (Grèce), Sicile (Italie) – ce qui confère au vin des arômes distinctifs.
Marie-Pier Nassif
Collaboration spéciale
Marie-Pier Nassif
Des vins pour Pâques

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Des vins pour Pâques

CHRONIQUE / La longue fin de semaine de Pâques est l’occasion parfaite de se réunir avec la famille et les amis autour d’une bonne table afin de souligner cette première fête printanière. Voici donc quelques suggestions de produits qui accompagneront à merveille vos repas, que ce soit au brunch, au souper ou encore, pour ceux qui ne peuvent résister au chocolat. Ces produits sont aussi de bonnes idées-cadeaux à offrir à vos hôtes.
Vins au féminin

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Vins au féminin

Marie-Pier Nassif
Marie-Pier Nassif
Collaboration spéciale
CHRONIQUE / De tous temps, les femmes ont participé aux travaux de la vigne. Dans le passé, elles étaient généralement destinées à un rôle de second plan, bien qu’essentiel. Notamment, au moment des vendanges, elles veillaient à nourrir, héberger, soigner les travailleurs tout en gérant l’imprévu ou plutôt, l’imprévisible. Elles font aujourd’hui sentir davantage leur présence dans cet univers, que ce soit en tant que propriétaires de vignoble, viticultrices, sommelières, œnologues ou chefs de cave.
Vins solitaires

Vins

Vins solitaires

Danielle Dupont
Collaboration spéciale
CHRONIQUE / Accorder un vin avec un plat, bien choisi dans les deux cas, fait partie des belles expériences à tenter. Bien que les accords mets-vins puisse combler l’épicurien en nous, parfois il va de soi que le vin peut se plaire à lui seul aussi. Voici des vins qui coulent bien grâce à leurs qualités alliant souplesse et équilibre.
À la découverte de cépages inusités

Planète vins

À la découverte de cépages inusités

Danielle Dupont
Collaboration spéciale
CHRONIQUE / Le nom du cépage est à l’occasion écrit sur l’étiquette des vins que l’on achète. On le constate notamment avec les vins du Nouveau-Monde. Mais il n’en est pas toujours ainsi. Parfois, derrière une appellation se cache des cépages qui nous sont inconnus et qui font partis des variétés traditionnellement cultivées. Je vous invite donc à la découverte de cépages inusités!