Taboulé au poulet. Recette tirée du numéro Hors-série «5-15 – Sans cuisson».

Taboulé au poulet

Préparation : 15 minutes
Quantité : 4 portions
Sans noix / Sans œuf

INGRÉDIENTS

  • Couscous cuit: 500 ml (2 tasses)
  • Persil frais haché: 60 ml (1/4 de tasse)
  • Menthe fraîche hachée: 60 ml (1/4 de tasse)
  • Poulet cuit coupé en dés: 450 g (1 lb)
  • Jus de citron frais 60 ml (1/4 de tasse)

Prévoir aussi

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 3 oignons verts hachés

PRÉPARATION

Dans un saladier, mélanger le couscous avec le persil, la menthe, le poulet cuit, le jus de citron, l’huile d’olive et les oignons verts. Saler, poivrer et remuer. 

Taboulé au poulet. Recette tirée du numéro Hors-série «5-15 – Sans cuisson».

PAR PORTION
Calories 347
Protéines 35 g
Matières grasses 14 g
Glucides 21 g
Fibres 1 g
Fer 2 mg
Calcium 42 mg
Sodium 361 mg

_____

Découvrez plus de recettes des Éditions Pratico-Pratiques ici.