Mini-tacos aux fruits de mer

Mini-tacos aux fruits de mer

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 12 minutes
Quantité: 12 mini-tacos

INGRÉDIENTS

  • 3 feuilles de pâte phyllo coupées en deux
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
  • Pour la garniture 
  • ½ paquet de fromage à la crème léger de 250 g, ramolli
  • 100 g (3 ½ oz) de chair de crabe, égouttée et pressée 
  • 100 g (165 ml) de crevettes nordiques hachées grossièrement 
  • 60 ml (¼ de tasse) de poivrons rouges rôtis coupés en dés
  • 15 ml (1 c. à soupe)
    d’aneth frais haché
  • 2 oignons verts hachés 
  • Sel et poivre au goût 
  • Pour la sauce  
  • 125 ml     (½ tasse) de mayonnaise 
  • 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt grec nature 0 %
  • 5 ml (1 c. à thé) de paprika
  • 1,25 ml (¼ de c. à thé) de chipotle
  • 1 oignon vert haché

PRÉPARATION

  • Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). 
  • Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture. Réserver.
  • Sur le plan de travail, badigeonner les feuilles de pâte phyllo de beurre fondu en les superposant au fur et à mesure. Couper les feuilles en 12 carrés.
  •  Au centre de chaque carré, répartir la garniture à l’aide d’une cuillère. Former des mini-tacos en ramenant deux pointes de chacun des carrés vers le haut. 
  • Déposer les mini-tacos sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. 
  • Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol. 
  • Servir les mini-tacos avec la sauce.
Mini-tacos aux fruits de mer

PAR PORTION
1 mini-taco
Calories     153
Protéines    5 g
Matières grasses    13 g
Glucides    4 g
Fibres    0 g
Fer    1 mg
Calcium    27 mg
Sodium    262 mg

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