Ce contenu vous est offert gratuitement, il ne vous reste plus de contenu à consulter.
Créez votre compte pour consulter 3 contenus gratuits supplémentaires par jour.
Nouilles chinoises aux edamames
Nouilles chinoises aux edamames

La recette de la semaine: nouilles chinoises aux edamames

Les recettes 5/15
Les Éditions Pratico-Pratiques
Article réservé aux abonnés
Préparation: 15 minutes  •  Cuisson: 7 minutes  •  Quantité: 4 portions  •  Végé / Sans lactose / Sans noix / Sans œuf

Ingrédients

  • 200 g (4 nids) de nouilles de riz Haiku 
  • 375 ml (1 1/2 tasse) d'edamames décortiqués surgelés
  • 1 litre (4 tasses) de mélange de légumes surgelés de style asiatique
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade

Facultatif : 

  • 60 ml (1/4 de tasse) de feuilles de coriandre fraîche
  • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame 

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les nouilles de riz selon les indications de l’emballage. Égoutter. 
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les edamames et le mélange de légumes surgelés de 5 à 7 minutes. 
  3. Ajouter la sauce soya, la cassonade et les nouilles de riz. Cuire de 2 à 3 minutes en remuant régulièrement. Poivrer. 
  4. Si désiré, garnir de feuilles de coriandre et de graines de sésame au moment de servir.

5ingredients15minutes.com/fr/

Recette tirée du magazine <em>5 ingrédients, 15 minutes</em>, mai 2021, Vol. 11, No. 12. Publié par Éditions Pratico-pratiques.

Par portion

  • Calories: 459 
  • Protéines: 26 g
  • Matières grasses: 10 g
  • Glucides: 68 g
  • Fibres: 11 g
  • Fer: 6 mg
  • Calcium: 335 mg
  • Sodium: 1107 mg