La recette de la semaine: fettucines sauce rosée aux tomates séchées

Ingrédients

• 350 g (environ 3/4 de lb) de fettucines
• 375 ml (1 1/2 tasse) de sauce Alfredo
• 250 ml (1 tasse) de sauce marinara
• 60 ml (1/4 de tasse) de pesto de tomates séchées
• 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
• 1 oignon haché 
• 45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais émincé (facultatif)

Préparation

1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. 
2. Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon 1 minute. 
3. Ajouter la sauce Alfredo, la sauce marinara et le pesto de tomates séchées. Remuer et porter à ébullition.
4. Ajouter les pâtes et le parmesan dans la casserole. Poivrer. Chauffer 1 minute.
5. Au moment de servir, garnir de basilic, si désiré.

Par portion

Calories: 749
Protéines: 24 g
Matières grasses: 33 g
Glucides: 98 g
Fibres: 7 g
Fer: 4 mg
Calcium: 395 mg
Sodium: 1756 mg