Courge spaghetti aux crevettes et pétoncles

Courge spaghetti aux crevettes et pétoncles

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 48 minutes
Quantité : 4 portions

INGRÉDIENTS

  • 1 courge spaghetti
  • Mélange de crevettes et pétoncles surgelés, décongelés et égouttés (1 sac de 340 g)
  • 3 oignons verts émincés
  • Sauce Alfredo à l’ail rôti 625 ml (2 1/2 tasses)
  • Mélange de fromages italiens râpés 250 ml (1 tasse)
  • Huile d’olive 30 ml (2 c. à soupe)
  • Persil frais haché 45 ml (3 c. à soupe)

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

Couper la courge spaghetti en deux sur la longueur. Retirer les graines et les filaments. Déposer les demi-courges sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, côté chair vers le haut. Arroser d’un filet d’huile. Saler et poivrer. 

Cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la chair de la courge s’effiloche facilement à la fourchette.

Retirer du four et effilocher la chair de la courge à l’aide d’une fourchette. Garnir les demi-courges du mélange de fruits de mer, de persil et d’oignons verts. Couvrir de sauce Alfredo et de fromage. 

Cuire au four de 18 à 22

+

Remplacez la sauce Alfredo par une béchamel
Si la sauce Alfredo à l’ail rôti est délicieuse, hélas, elle contient en revanche une quantité importante de crème, ce qui fait vite grimper les calories dans nos recettes. Pour profiter d’une sauce aussi onctueuse et beaucoup moins calorique, il suffit de remplacer la sauce Alfredo à l’ail rôti par une sauce béchamel à l’ail rôti. En effet, la béchamel étant faite à base de lait et non de crème, elle s’avère un choix beaucoup plus santé et tout aussi gourmand!

Courge spaghetti aux crevettes et pétoncles

PAR PORTION
Calories 544
Protéines 27 g
M.G. 36 g
Glucides 35 g
Fibres 4 g
Fer 4 mg
Calcium 30 mg
Sodium 1064 mg

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