La recette de Monsieur Cocktail: popsicle par ci, popsicle par là

Patrice Plante

Collaboration spéciale

Je sais, la tentation est forte de se rafraîchir avec un bon cocktail, encore plus s’il est solide, au bout d’un bâton, inoffensif et rafraîchissant à souhait (en plus, vous avez une main libre pour bercer bébé!)

Célébrant moi-même ma première fête des Pères, je dois vous avouer que les cocktails en popsicle sont particulièrement puissants pour ramener les adultes en enfance (parce qu’on va se le dire, nous ne sommes plus tellement crédibles avec des Mr Freeze dans les mains à 40 ans). Meilleur deal donc, pour célébrer en famille tous sur le même pied d’égalité.

Grâce aux dernières annonces concernant le déconfinement, nous pourrons enfin vivre une fête des Pères en bonne et due forme. Ce week-end, puisque les rassemblements en famille sont à nouveau permis, je vous propose de préparer des popsicles alcoolisés et osés qui surprendront papa! Pourquoi osés? Parce que vous pouvez les déposer dans un verre avec du mousseux, et les laisser tranquillement fondre au soleil. Votre verre de bulles se transformera tranquillement en votre cocktail préféré. Et laissez-moi vous dire que la technique est délicieuse!

Papa voudra-t-il partager? Ça, c’est une autre histoire!

POPSICLE AU BOURBON ET AUX MÛRES

2 oz de bourbon
3 oz de sirop de gingembre Monsieur Cocktail
2 tasses de mûres fraîches
0,5 oz de jus de citron frais
5 oz d’eau froide

POPSICLE STYLE SPRITZ (6 popsicles)

2 oz de liqueur amère (Apérol, Amermelade, Spritz les îles, etc…)
4 oz de sirop de pamplemousse Monsieur Cocktail
2 oz de jus d’orange frais pressé
1 tasse d’eau froide

Préparation
Ajouter tous les ingrédients dans un robot mélangeur et mélanger. Verser dans les moules à popsicles. Congeler pendant 12 heures. Déguster seul ou tremper dans un verre de mousseux sec.

Santé!

Popsicle style Spritz à la Monsieur Cocktail

Photo fournie par Monsieur Cocktail