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Infusion sans alcool inspirée du gin
Infusion sans alcool inspirée du gin

La recette de Monsieur Cocktail: infusion sans alcool inspirée du gin

Patrice Plante
Patrice Plante
Collaboration spéciale
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L’heure du défi a sonné! Plus que jamais, l’intérêt pour le fameux Défi 28 jours sans alcool au mois de février prend de l’expansion, gagne des adeptes et des curieux qui remarquent depuis quelques années l’essor de la qualité des produits sans alcool, comme la bière et le kombucha, mais aussi des eaux distillées, infusées et désalcoolisées que l’on nomme spiritueux sans alcool.

Le mocktail (qui est un cocktail sans alcool servi avec la même minutie à la verrerie, à la glace et à la qualité des ingrédients) n’a quant à lui jamais été aussi populaire. Nous sommes en 2021 et je peux affirmer haut et fort, enfin, que le temps du V8 et des limonades sucrées est derrière nous.

Cette curiosité pour la mixologie nous a donné l’idée de créer une nouvelle base sans alcool, 100 % naturelle et pleine de saveurs afin d’offrir l’explosion d’aromates que nous aimons tant dans l’alcool. C’est ainsi qu’un nouveau concept de boîte à infusion est né. Inspirés par le gin, le rhum ou le whisky, nos sachets d’infusion sont un mélange de thés biologiques et d’aromates déshydratés qui nous rappellent, sans les imiter, les notes de nos spiritueux préférés. Avec les techniques du cocktail et notre gamme de sirops, il en résulte des mocktails savoureux qui proposent une idée différente et raffinée d’un monde où l’alcool n’est pas la seule option.

Bon Défi 28 jours à tous et à la semaine prochaine!

Martini aux fraises sans alcool*

INGRÉDIENTS

  • 1,5 oz d’infusion inspirée du gin (ou 1,5 oz de thé Earl Grey infusé et refroidi)
  • 1 oz de sirop de licorne Monsieur Cocktail
  • 0,5 oz d’eau froide
  • Rondelle ou zeste d’orange (pour décorer)

PRÉPARATION

  1. Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace.
  2. Filtrer au tamis fin dans un verre à martini ou dans une coupe refroidie.
  3. Décorer d’une rondelle ou d’un zeste d’orange.

Santé!

*Pour plus d’information, rendez-vous sur le site Web monsieur-cocktail.com

Infusion sans alcool inspirée du gin