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Bloody bacon
Bloody bacon

La recette de Monsieur Cocktail: bloody bacon

Patrice Plante
Patrice Plante
Collaboration spéciale
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Cette année, nous pourrons regarder le Super Bowl en vidéoconférence, laisser le micro à Bob allumé afin qu’il commente le match entre deux Cheetos et nous rappeler notre incroyable capacité de regorger d’idées et de façons innovantes de vivre ce moment avec autant d’intensité qu’à l’habitude. L’une des meilleures façons de le faire sera de concocter un bloody pas comme les autres.

Comme bien des choses dans cette dernière année forte en adaptation, nous devrons vivre un Super Bowl différent, dimanche soir. Pas d’ambiance électrisante au pub du coin, pas d’effluves de popcorn au beurre dans l’air, pas de pichets de bière ni d’exclamations en chœur lors d’une longue échappée. Il n’y aura pas de rassemblements d’amis ou de familles, pas de frère qui prépare sa fameuse marinade à ailes de poulet pendant que le beau-père, le manteau détaché sur le patio, laque ses précieuses côtes levées.

Je ne suis pas un fervent amateur de sport en général, mais il y a quelque chose d’électrisant et de stratégique dans le football qui vient me chercher davantage que les autres sports. Cela fait des années que je suis, comme plusieurs d’entre vous, un irréductible du Super Bowl, autant pour le match que pour ce moment privilégié de retrouver la gang ou d’échanger avec mon père autour de 15 saveurs de croustilles.

Vous pouvez multiplier la recette pour vous préparer un mix prêt-à-boire que vous livrerez à la porte de vos amis et de votre famille, question de faire un «tchin» virtuel inoubliable. La recette proposée ici est sans alcool en l’honneur de ceux qui réalisent le Défi 28 jours sans alcool, mais n’hésitez pas à y ajouter 1,5 oz de vodka ou de whisky si vous le désirez.

Bloody bacon
(sans alcool
)*

INGRÉDIENTS

  • 1 oz de mix à bloody Monsieur Cocktail
  • 0,5 oz de jus de cornichon à l’aneth
  • 0,5 oz de votre sauce bbq préférée
  • 1/2 c. à thé de liquide fumée (optionnel)
  • 5 oz de Clamato
  • Sauce piquante, au goût
  • Bacon, branche de céleri et rim d’épices à steak ou à poulet (pour décorer)

PRÉPARATION

  1. Passer un quartier de lime sur le contour extérieur d’un verre haut.
  2. Tremper les rebords mouillés de jus de lime dans les épices à steak ou les épices à poulet.
  3. Ajouter tous les ingrédients et remplir le verre de glace.
  4. Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.
  5. Décorer d’une tranche de bacon et d’une branche de céleri frais.

Santé!

*Pour la version classique, faible en sucre ou avec alcool de cette recette, consultez le site monsieur-cocktail.com

Bloody bacon