Le Droit
Du vin en cadeau

Planète vins

Du vin en cadeau

Danielle Dupont
Collaboration spéciale
CHRONIQUE / Les opportunités ne manquent pas quand vient le temps d’offrir de belles bouteilles de vin : comme cadeau corporatif, pour bien remplir le bas de Noël, pour l’hôtesse qui vous recevra, pour les soupers où l’on reçoit des invités de marque (ou pas !), pour l’échange de cadeau familial…ou tout simplement pour se faire plaisir. Voici différentes suggestions pour toutes les occasions, petites ou grandes.
Jonathan Custeau
La Tribune
Jonathan Custeau
Des fées et des grands lézards

Le bourlingueur

Des fées et des grands lézards

CHRONIQUE / Les routes sont longues et rectilignes dans les Badlands de l’Alberta. Les deux mains sur le volant, à défaut de courbes à négocier, on garde l’œil ouvert au cas où quelque chose d’inattendu traverse la chaussée. Mais ça n’arrive presque jamais. Sauf peut-être un serpent de temps en temps, qui risque gros en affrontant les roues des véhicules.
On se réchauffe pour le temps des Fêtes

Le Mag

On se réchauffe pour le temps des Fêtes

Danielle Dupont
Collaboration spéciale
Musique d’ambiance, décorations festives et premiers flocons de neige: Tout porte à se lancer dans les préparatifs pour les rassemblements des fêtes. En quête de choix de vins qui sauront faire écho aux saveurs du temps des Fêtes ? Voici quelques suggestions pour réchauffer l’atmosphère.
Natalie Richard
La Tribune
Natalie Richard
La route des vins de l’Okanagan

Planète vins

La route des vins de l’Okanagan

CHRONIQUE / De plus en plus de Québécois visitent la région de l’Okanagan en Colombie-Britannique et avec raison, c’est une des plus belles routes des vins du monde. Non seulement pour la grande qualité de ses produits, mais aussi pour ses paysages marquants, son accueil vraiment amical et une gastronomie du terroir inventive et haut de gamme. 
La recette de Monsieur Cocktail: la fameuse ponce, plus vieux cocktail québécois!

Monsieur Cocktail

La recette de Monsieur Cocktail: la fameuse ponce, plus vieux cocktail québécois!

Patrice Plante
Patrice Plante
Collaboration spéciale
Quel est le plus vieux cocktail dégusté au Québec? S’agirait-il du cosmo? De l’abricot brandy sour? Du kamikaze? De l’amaretto citron ou de la crème de menthe verte avec du 7UP? Du café Cheminaud? Non! Avant même les années disco, un bon vieux cocktail se dégustait dans les chaumières québécoises, le remède par excellence de nos grands-mamans qu’on a tôt commencé à allonger avec du gin De Kuyper. Vous avez bien deviné: c’est la fameuse ponce!
Tout ce que tu veux savoir sur le vaccin!

Le P'tit Mag

Tout ce que tu veux savoir sur le vaccin!

Ève Tessier-Bouchard
Ève Tessier-Bouchard
Les Coops de l'information
LE P'TIT MAG / Le 19 novembre, le gouvernement a annoncé que les enfants de 5 à 11 ans pourront recevoir le vaccin contre la COVID-19. Tu te poses peut-être plusieurs questions sur la vaccination. Voici quelques informations qui t’en apprendront un peu plus sur ce qui entoure la vaccination.
Les paniers des Fermes Lufa à Ottawa

Le Mag

Les paniers des Fermes Lufa à Ottawa

Anicée Lejeune
Anicée Lejeune
Le Droit
L’engouement suscité en Outaouais pour les paniers des Fermes Lufa, spécialisées dans l’agriculture urbaine, devrait permettre à l’entreprise montréalaise d’étendre sa zone de livraison jusqu’à Ottawa dans les prochains mois.
Lectures gourmandes

Le Mag

Lectures gourmandes

Anicée Lejeune
Anicée Lejeune
Le Droit
Pour les cuistots amateurs, pour ceux qui cuisinent à l’occasion, pour ceux qui ont des contraintes alimentaires, les végétariens et les végétaliens, ou tout simplement pour ceux qui veulent démontrer leur amour en remplissant les ventres, voici une sélection de livres de cuisine d’ici et d’ailleurs à (s’)offrir cette année.
C’est l’heure du thé!

Le Mag

C’est l’heure du thé!

Anicée Lejeune
Anicée Lejeune
Le Droit
Que ce soit pour passer un moment entre amis ou en famille, pour une occasion spéciale ou tout simplement pour les amateurs, le thé de l’après-midi est une expérience à essayer. Moment apprécié des Britanniques, il est aussi l’occasion d’apprendre l’art de prendre le temps d’apprécier l’instant. Le Droit a fait le tour des quelques lieux où il fait bon siroter un thé.
Balade automnale en trois cépages

Le Mag

Balade automnale en trois cépages

Danielle Dupont
Collaboration spéciale
Chaque région viticole a ses cépages traditionnels qui ont fait leurs preuves à travers le temps. Un cépage bénéficiant d’un terroir et d’un climat adapté pourra offrir le meilleur de lui-même, en arrivant à bonne maturité grâce au travail méticuleux du vigneron. Sous le signe des cépages classiques, je vous propose une tournée de certains vignobles qui vous feront redécouvrir des valeurs sûres et bien ancrées dans leur paysage. Sauvignon blanc de Loire, merlot de Bordeaux, sangiovese de Toscane et plus vous y attendent!
Pour un mois de novembre enivrant

Le Mag

Pour un mois de novembre enivrant

Danielle Dupont
Collaboration spéciale
Convivial et authentique, le vin s’impose de plus en plus dans nos apéritifs. Pour plusieurs, il est symbole de moment de découverte, entre amis ou en famille, où l’on prend le temps de se faire plaisir et d’échanger sur nos vins préférés du moment et nos coups de cœur. Alors pour les inconditionnels de vin, voici quelques suggestions qui sauront vous mettre en appétit et égayer votre mois de novembre.
Philippe Wouters
Les Coops de l'information
Philippe Wouters
Bière et poivre

BIÈRE

Bière et poivre

CHRONIQUE / S’il y a bien une recette que je ne m’attendais pas à découvrir ces dernières années, c’est le mélange de poivre dans une bière. Et s’il y a bien un type de bière que je ne m’attendais pas à apprécier, c’est la bière au poivre…
Jonathan Custeau
La Tribune
Jonathan Custeau
Gabriel Anctil, baroudeur boulimique de culture

Le bourlingueur

Gabriel Anctil, baroudeur boulimique de culture

CHRONIQUE / À l’âge de 16 ans, Gabriel Anctil, aujourd’hui journaliste et écrivain, partait sac au dos pour deux mois d’exploration en Europe. Son goût de l’ailleurs lui venait entre autres de Jack Kerouac, qu’il avait découvert deux ans plus tôt, ou d’Hemingway, qu’il lisait déjà.
L’étincelle de Ricky 

Musique

L’étincelle de Ricky 

Claudia Blais-Thompson
Claudia Blais-Thompson
Le Droit
Cet été, Ricky Paquette avait partagé avec le public une première chanson de son album, alors en préparation. Just Along for the Ride mettait la table pour une musique country rock influencée par le son des années 1970.
Danielle Dupont
Collaboration spéciale
Danielle Dupont
Le vin dans les Amériques

Le Mag

Le vin dans les Amériques

Que ce soit en provenance de l’Amérique du Nord ou de l’Amérique du Sud, de l’Oregon ou du Canada, en passant par le Chili ou l’Argentine, la scène vinicole ne manque pas d’attraits et nous propose un large éventail de possibilités. Tour d’horizon sur le thème des Amériques.
Le e-Sports arrive en Outaouais 

Le Mag

Le e-Sports arrive en Outaouais 

Guillaume Asselin-Verreault
Le Droit
Le Cégep de l’Outaouais accueille trois nouvelles équipes sous l’effigie des Griffons. Mais, ces «athlètes» n’iront pas rivaliser sur un terrain de sport, mais plutôt devant leurs écrans alors qu’est né le programme de sport électronique (e-Sports).
À la bonne soupe!

Le Mag

À la bonne soupe!

Anicée Lejeune
Anicée Lejeune
Le Droit
Températures frisquettes, brume et pluies fréquentes, l’automne s’est bien installé sur l’Outaouais. Et quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon bol de soupe. Le Droit vous propose une liste non exhaustive de lieux où se mettre du baume à l’âme.
La semaine d'actu du 30 octobre 2021

Le p'tit mag

La semaine d'actu du 30 octobre 2021

Ève Tessier-Bouchard
Ève Tessier-Bouchard
Les Coops de l'information
Tu veux toujours en savoir plus sur le monde qui t’entoure? Chaque samedi, nous te présentons les nouvelles les plus intéressantes de la semaine, publiées par notre équipe sur le Canal Squat, un bulletin de nouvelles quotidien offert sur le site Web jeunesse de Télé-Québec. À lire et à voir dans le journal, dans l’appli et sur notre site Web!
Mains rouges, conscience verte

ZÉRO DÉCHET

Mains rouges, conscience verte

Valérie Marcoux
Valérie Marcoux
Le Soleil
VERS LE ZÉRO DÉCHET / «Passer de serviettes jetables — qui ont des produits chimiques dedans — à des lavables qui sont plus écologiques et meilleures pour la santé […] demande de changer son rapport au sang», postule Victoria Doudenkova en dévoilant les résultats du sondage réalisé par le Réseau québécois d’action pour la santé des femmes (RQASF) dans le cadre de la Campagne Rouge.
Le «moins mauvais» bonbon d’Halloween…

Alimentation

Le «moins mauvais» bonbon d’Halloween…

Francis Higgins
Francis Higgins
Le Soleil
Y a-t-il une «moins mauvaise» friandise à offrir aux enfants à l’Halloween? Grande question! Pour y répondre — et peut-être pour se pardonner notre amour des sucreries —, Le Mag a consulté une «nutritionniste dentaire» pour jaser calories, caries, gâteries… et colorants excitants.
13 jeux de société effrayants pour l’Halloween!

Jeux de société

13 jeux de société effrayants pour l’Halloween!

Francis Higgins
Francis Higgins
Le Soleil
Laissez tomber les films d’horreur et les bonbons, essayez plutôt ces jeux de société «vraiment effrayants» pour mettre du piquant dans votre fin de semaine d’Halloween. Si ces suggestions ne vous donnent pas la frousse de votre vie, ils vous feront au moins passer un bon moment. Surtout, ne jouez pas dans le noir…
Des recettes qui font peur

Le Mag

Des recettes qui font peur

Anicée Lejeune
Anicée Lejeune
Le Droit
Alors que les rues ont revêtu leurs couleurs d’Halloween, que les costumes attendent d’être enfilés et que les friandises sont prêtes à être distribuées, il reste encore des bouchées à préparer pour sustenter vampires, fantômes et autres créatures. Le service de traiteur et de mets préparés d’Aylmer La Femme à marier & cie, propose quatre recettes ludiques à cuisiner en famille.
Épouser le prêt-à-manger

Le Mag

Épouser le prêt-à-manger

Anicée Lejeune
Anicée Lejeune
Le Droit
Présent dans le paysage des mets préparés depuis trois ans, le service de traiteur d’Aylmer La femme à marier & cie a vu ses commandes bondir pendant la pandémie. De la petite cuisine familiale où elles ont commencé, les sœurs cofondatrices Alexandra et Gabriella Ponton-Fraser sont à quelques mois d’ouvrir un grand comptoir à emporter pour satisfaire la demande.
L’univers des vins blancs

Le Mag

L’univers des vins blancs

On l’aime en apéro, pendant le repas, avec le fromage... Le vin blanc a un bon public. Qu’il provienne du vieux monde classique ou nouveau monde, plus exubérant. Je vous propose donc un voyage dans le fabuleux univers des vins blancs. De style plus léger ou plus corsé, issu de cépages internationaux ou typiquement locaux, cap sur des crus se montrant sous de multiples personnalités.