Le Droit

Les agriculteurs doivent maintenant réduire leur production de lait

Laura Lévesque
Laura Lévesque
Le Quotidien
La demande de lait en épicerie a explosé, dans les deux dernières semaines, poussant les agriculteurs à hausser leur production en mars. L’enthousiasme a cependant été précipité, laissant l’industrie laitière québécoise avec des surplus allant de 2 à 3 millions de litres cette semaine.