Il s’agit, confie Ellen Morrison, assistante à l’interprétation, de la fin de semaine la plus occupée de toute l’année. Et le Vendredi saint était assurément la journée record de l’année: 6700 visiteurs y ont franchi l’entrée, cette seule journée, pour visiter les six édifices de la ferme expérimentale, soit les trois étables, les deux granges et le centre d’apprentissage.
Pour accueillir le flot de curieux, une trentaine d’employés attendaient leur monde, dont 15 guides et cinq fermiers.
Au rendez-vous: près de 150 animaux de ferme, dont une cinquantaine de vaches, une dizaine de chèvres et cinq nouvelles familles de lapins commandées d’un zoo de Winchester Springs.
Et en cette période post-olympique, on pouvait assister, samedi, à des courses à obstacles pour... lapins sauteurs.
