Le 26e Festival des côtes levées d’Ottawa se tiendra de jeudi à dimanche, à Ottawa

L’odeur des côtes levées envahit la capitale

Signe que l’été vient de cogner à nos portes, la rue Sparks vibre depuis mercredi au rythme du 26e Festival des côtes levées d’Ottawa (Ribfest), au grand bonheur des friands de viande.

Une douzaine de concessions alimentaires de l’Ontario mais également de l’Alabama, du Kentucky, de la Floride et du Texas, entre autres, participent à la compétition cette année entre les rues Elgin et Lyon.

Le festival est ouvert de 11h à 22h de jeudi à samedi, mais se conclura à 19h dimanche. Ultimement, un vote du public permettra de couronner le kiosque dont les côtes levées ont été les plus savoureuses pour les papilles gustatives.

Plusieurs spectacles sont aussi au menu de l’événement.