Le chef Thierry Deletrez et sa conjointe Annie Maisonneuve.
Le chef Thierry Deletrez et sa conjointe Annie Maisonneuve.

Dans la cuisine de Thierry Deletrez

Denis Gratton
Denis Gratton
Le Droit
CHRONIQUE LES GRANDES ENTREVUES / Jeune cuisinier dans sa ville natale de Lille, dans le nord de la France - ou au pays des Ch’tis, comme il dit - Thierry Deletrez rêvait de l’aventure, de l’évasion, de voir le monde.