Tartare de bœuf à la syrienne

Comme c’est le 8 mars cette semaine et que mars est un peu le mois des femmes du début à la fin, nous rendons hommage aux femmes chefs, en commençant avec une équipe remarquable: les Filles fattoush, un collectif de femmes réfugiées syriennes qui ont une entreprise de traiteur.