Morue rôtie et salsa aux pamplemousses

Cette recette d’Athena Calderone réunit tous les ingrédients hivernaux cruciaux: de la morue pour nous faire rêver d’être à la mer, des pamplemousses remplis de soleil, du piment fort pour nous réveiller les papilles et beaucoup de facilité pour qu’on puisse préparer le tout par un petit mardi soir tranquille. Bon appétit!