La croissance fulgurante des microbrasseries depuis une dizaine d’années n’est pas passée inaperçue. Ces dernières ont dérangé petit à petit les gros joueurs de l’industrie brassicole canadienne. Dans notre région, la Brasserie Beau’s s’est associée à la plus grosse brasserie artisanale de l’Ontario, Steam Whistle de Toronto, en février.
Quand Goliath écrase David
CHRONIQUE / La croissance fulgurante des microbrasseries depuis une dizaine d’années n’est pas passée inaperçue. Ces dernières ont dérangé petit à petit les gros joueurs de l’industrie brassicole canadienne. Pendant cette période, les David ont accaparé environ 10% du marché des Goliath au pays (voire 11% au Québec et 13% en Colombie-Britannique), selon diverses études. On parle de 910 millions de dollars en ventes. Ce sont des bidoux ça! Trop pour les ignorer.
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