Cette salade apporte une note colorée à toutes sortes de repas. Faites cuire les carottes à la vapeur et préparez la vinaigrette jusqu’à six heures à l’avance ou jusqu’à un jour à l’avance si vous conservez le tout au réfrigérateur. Ramenez-les à la température ambiante, en ajoutant le yogourt et les herbes au moment de servir.