Le Droit
Orecchiettes avec kale, fenouil et saucisse
Orecchiettes avec kale, fenouil et saucisse

Orecchiettes avec kale, fenouil et saucisse

KO Éditions
Collaboration spéciale
Cette recette est née par un heureux hasard, un jour où mon marché avait été vidé de presque tout ce que j’avais sur ma liste de courses. J’ai pris quelques saucisses de porc et un bouquet de kale, et je suis rentrée chez moi sans véritable plan. Dans le réfrigérateur, j’ai trouvé un bulbe de fenouil et je me suis dit: «Pourquoi pas?» —Athena Calderone