{"accessibility":"METERED","authors":[{"description":{},"email":"gkanyeba@ledroit.com","imageUrl":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2Fab00bab1-ec0e-4978-915b-b03a794c7487.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","name":"Gaëlle Kanyeba","source":"Le Droit"}],"channel":"Gatineau","chapters":[{"position":0,"text":"

Au marché du Vieux-Hull, à Gatineau, Anne Fleury, propriétaire de la ferme aux Solstices, n’a pas le temps de s’asseoir, tant les clients ne cessent d’affluer devant ses étals de légumes.

«On vit de belles années. Il y a une hausse d’achalandage, les gens sont engagés, ils nous posent beaucoup de questions», s’enthousiasme-t-elle.

La maraîchère raconte avoir vu son chiffre d’affaires grimper de 35% en 2020. En 2022 elle constate une légère baisse, mais ses recettes restent supérieures aux années prépandémiques.

«Avec l’inflation et le fait que les gens retournent à leurs habitudes et commencent à voyager, on sent la différence. […] Ce n’est pas dramatique. C’est quand même une hausse et un engagement des citoyens.»

Même son de cloche au kiosque voisin. Aden Atteyeh est propriétaire de Saveurs des Continents. Sur son étal, outre les tomates et les concombres, le fermier se spécialise dans les légumes exotiques.

","type":"paragraph","contents":[],"photos":[]},{"caption":"Aden Atteyeh, propriétaire de Saveurs des Continents","contentType":"image","credits":"Le Droit, Patrick Woodbury","position":1,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F9000fcae-a64d-41ff-818a-90bc3824cf97.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]},{"position":2,"text":"

À l’instar de Mme Fleury, ses ventes ont grimpé au cours des deux dernières années.

«Le côté positif de la COVID est qu’on avait fait la promotion de consommer local, donc les gens achetaient. […] Mais après la COVID, la situation se relâche», explique-t-il.

Ce relâchement a plusieurs sources, précise Dominique Myre, directrice générale des marchés Vieux-Hull et du Plateau. Il y a tout d’abord le fait que les gens étaient chez eux et n’avaient pas plusieurs sources de divertissement. Puis, les grandes enseignes ont elles aussi commencé à promouvoir abondamment le « consommons local » ce qui a eu pour conséquence positive de permettre aux petits maraîchers de voir leurs produits exposés dans des épiceries telles qu’IGA, Maxi et Métro, entre autres.

Et enfin la pénurie de main-d’œuvre ne permet plus à certains agriculteurs de livrer la marchandise dans les délais, détaille Mme Myre.

«La pénurie de main-d’œuvre pose certains défis aux producteurs et aux marchés publics pour trouver les ressources humaines nécessaires pour participer aux marchés publics», ajoute pour sa part Jean-Nick Trudel, directeur général de l’Association des marchés publics du Québec.

Pour Mme Myre néanmoins, il est hors de question de parler de «baisse d’engouement pour l’achat local»

«Tout dépend de comment vous définissez le succès. 2019 était une année très stable, mais peut-être pas notre meilleure année, lance-t-elle. Avec la COVID, c’était la folie furieuse parce que les gens n’avaient pas d’autres activités. Ça faisait 18 ans qu’on était là, mais les gens nous ont découverts qu’en 2020. Mais maintenant, les gens sont retournés à leurs habitudes »

","type":"paragraph","contents":[],"photos":[]},{"caption":"Le marché du Vieux-Hull, à Gatineau","contentType":"image","credits":"Le Droit, Patrick Woodbury","position":3,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2Fc7145e89-93df-4002-bc26-d9b3440a0b0f.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]},{"position":4,"text":"

Pour sa part, l’Association des marchés publics du Québec constate une augmentation considérable des marchés publics dans la province.

«L’accélération est peut-être moins forte, mais l’engouement est toujours là. L’envie de rencontrer ses clients est plus forte. De l’autre côté, l’envie de s’approvisionner localement et de façon bio pour sa santé est toujours plus forte», conclut Jean-Nick Trudel.

Semaine des marchés québécois

Sur la même lancée, la 14e édition de la Semaine québécoise des marchés publics aura lieu du 4 au 14 août. Le thème sélectionné est «Des saveurs et des rencontres».

Une occasion de célébrer la fraîcheur des produits locaux, cultivés par des producteurs agricoles et artisans bioalimentaires dans un des 160 marchés établis à travers le Québec.

En Outaouais, la population peut profiter d'une foule de marchés publics pour s’approvisionner dont le Marché du Vieux-Hull, Plateau, Vieux-Aylmer, Dalton, Petite-Nation, Wakefield, fermier de la Paix, Marché d’été les promenades, Marché de Val-des-Monts, les saveurs de la Vallée, Marché de Bristol, Marché de Bowman, Marché du Pontiac, Marché de Papineauville, Marché de la Gare, Marché Lac Sainte-Marie, Marché de Grand-Remous ou encore Marché Vieux-Chelsea.

","type":"paragraph","contents":[],"photos":[]}],"creationDate":"2022-07-28T20:34:05.255Z","externalIds":{"APPLE_NEWS":"2c559236-e858-4a4f-a772-9fb92fc1c9ac / AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAQ== / 2022-07-29T02:36:00+00:00"},"firstPublicationDate":"2022-07-28T20:42:59.260Z","free":false,"id":"395fc45ac61fb1d3a18aee723b02e8aa","lead":"Depuis la pandémie, l’attrait pour les produits frais et biologiques gagne du terrain partout au Québec. Les maraîchers semblent vivre de belles périodes de vaches grasses. Toutefois, l’inflation, combinée à la pénurie de la main-d’œuvre, commence à jouer les trouble-fêtes. ","locales":["fr"],"metadata":{},"modificationDate":"2022-07-29T02:35:30.819Z","publications":[{"canonical":true,"editionKey":"site","organizationKey":"ledroit","sectionKey":"actualites/gatineau"},{"canonical":false,"editionKey":"site","organizationKey":"lesoleil","sectionKey":"actualite"},{"canonical":false,"organizationKey":"lesoleil","sectionKey":"actualites"},{"canonical":false,"organizationKey":"lenouvelliste","sectionKey":"affaires"},{"canonical":false,"organizationKey":"ledroit","sectionKey":"ma-region"},{"canonical":false,"editionKey":"site","organizationKey":"lavoixdelest","sectionKey":"actualites/le-fil-groupe-capitales-medias"}],"slug":"2022/07/28/lengouement-toujours-present-pour-les-marches-publics-quebecois--395fc45ac61fb1d3a18aee723b02e8aa","tags":["Social Issues"],"templateName":"article1","title":"L’engouement toujours présent pour les marchés publics québécois ","type":"article","url":"global/contents/395fc45ac61fb1d3a18aee723b02e8aa.json","visual":{"caption":{"fr":"Anne Fleury, propriétaire de la ferme aux Solstices"},"contentType":"image","credits":{"fr":"Le Droit, Patrick Woodbury"},"position":0,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F09a7adfd-62e0-4de4-aacf-59f9168faadf.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true"},"adTargetSectionKeys":["actualites","actualites/gatineau"],"canonicalSiteCompositeKey":"ledroit/site","color":"#ff0000","displayedSection":{"color":"#ff0000","id":"222","key":"actualites/gatineau","name":"Gatineau","position":0,"sectionId":"222","slug":"actualites/gatineau","url":"site/sections/actualites/gatineau.json","isRoot":false},"mainVisual":{"caption":"Anne Fleury, propriétaire de la ferme aux Solstices","contentType":"image","credits":"Le Droit, Patrick Woodbury","position":0,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F09a7adfd-62e0-4de4-aacf-59f9168faadf.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]},"section":{"color":"#ff0000","id":"220","key":"actualites","name":"Actualités","position":0,"sectionId":"220","slug":"actualites","url":"site/sections/actualites.json","isRoot":true},"subSection":{"color":"#ff0000","id":"222","key":"actualites/gatineau","name":"Gatineau","position":0,"sectionId":"222","slug":"actualites/gatineau","url":"site/sections/actualites/gatineau.json","isRoot":false},"thumbnailVisual":{"url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F09a7adfd-62e0-4de4-aacf-59f9168faadf.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true"}}