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Grande tablée: <em>Le Droit</em> visite les artisans de la région
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Grande tablée: Le Droit visite les artisans de la région
Moins polluante, plus engagée et plus humaine: les effets positifs de l’alimentation locale sont nombreux et connus depuis longtemps. De plus, la pandémie, la guerre en Ukraine et l’inflation historique devraient nous inciter davantage à dépendre moins des produits étrangers. En Outaouais, en plus des nombreuses fermes maraîchères, de nouvelles entreprises alimentaires de tout type poussent chaque année pour garnir les garde-manger de produits locaux et savoureux. Voici un mince échantillon de gens passionnés qui prônent la proximité et la réutilisation des ressources. N’hésitez pas à leur rendre visite et à leur poser des questions! Les marchés publics sont l’endroit idéal pour apprivoiser les délicieuses saveurs de notre région.
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