Le manque de main-d’œuvre est un problème criant, on le sait. Environ 85 % des entreprises de l’Outaouais ont des difficultés de recrutement, selon la Chambre de commerce de Gatineau. Elie Maalouf, le propriétaire du restaurant La Buena sur le boulevard St-Joseph à Gatineau, a fait parler quelques fois de sa solution originale, futuriste et innovatrice  afin d’alléger la tâche des quelques employés toujours présents : un robot.