Le Droit
Le mauvais état des pâturages a fait bondir le prix du bétail sur le marché.
Le mauvais état des pâturages a fait bondir le prix du bétail sur le marché.

Acheter localement pour se protéger de l’inflation

Charles Fontaine
Charles Fontaine
IJL - Réseau.Presse - Le Droit
Les prix des aliments ont atteint des sommets depuis le début de l’année. L’augmentation des prix de la nourriture est surtout due à la hausse du prix des intrants et de la main-d’œuvre. La pandémie et la guerre en Ukraine ont engendré des raretés et donc un prix plus élevé sur le marché. Mais si on s’alimentait davantage localement, serions-nous plus à l’abri de l’inflation? Discussion avec un expert sur le sujet.