Le Droit
Vanessa Viau, cofondatrice de Kyan Cuisine
Vanessa Viau, cofondatrice de Kyan Cuisine

L’offre végétalienne de Prescott et Russell

Charles Fontaine
Charles Fontaine
Initiative de journalisme local — Le Droit
«Il n’y a pas de repas préparés végétaliens dans la région ? Je vais en commercialiser.» C’est ce que s’est dit une entrepreneure d’Embrun, Vanessa Viau. Trois ans après le début de Kyan Cuisine, ses plats hauts en couleur se retrouvent dans 10 épiceries et sont livrés à domicile.