Le Droit
Derrière une appellation se cache des cépages qui nous sont parfois inconnus. En voici quelques-uns  
Derrière une appellation se cache des cépages qui nous sont parfois inconnus. En voici quelques-uns  

À la découverte de cépages inusités

Danielle Dupont
Collaboration spéciale
CHRONIQUE / Le nom du cépage est à l’occasion écrit sur l’étiquette des vins que l’on achète. On le constate notamment avec les vins du Nouveau-Monde. Mais il n’en est pas toujours ainsi. Parfois, derrière une appellation se cache des cépages qui nous sont inconnus et qui font partis des variétés traditionnellement cultivées. Je vous invite donc à la découverte de cépages inusités!