Le Droit
Le québécol est une molécule qui apparaît pendant le processus de fabrication du sirop d'érable, à la suite de réactions chimiques qui transforment les polyphénols naturellement présents dans l'eau d'érable.
Le québécol est une molécule qui apparaît pendant le processus de fabrication du sirop d'érable, à la suite de réactions chimiques qui transforment les polyphénols naturellement présents dans l'eau d'érable.

Une molécule du sirop d'érable favoriserait la santé buccale

Jean Hamann
Une étude confirme le potentiel du québécol contre des maladies qui touchent les tissus de soutien de la dent