L’approche pour plusieurs microbrasseurs ne consiste plus à proposer des bières en espérant que le consommateur les choisisse, mais plutôt à essayer de le convaincre que leurs bières sont les meilleures.
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Un congrès sous le signe de la maturité
CHRONIQUE / Cette semaine se tenait le 11e congrès de l’Association des microbrasseries du Québec. Comme chaque année, l’industrie de la bière des microbrasseries indépendantes se réunit pour discuter des enjeux et de l’évolution du marché.
