Le Droit
Pierre Jury
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Jorge Bahamonde, propriétaire du Petit Pérou
Jorge Bahamonde, propriétaire du Petit Pérou

Petit Pérou, grande cuisine

CHRONIQUE - SCÈNE CULINAIRE / Le Pérou s’est hissé presqu’instantanément au firmament des grandes destinations gastronomiques du monde. Il y a 10 ans, personne n’en parlait et puis, miraculeusement, c’est devenu le patrimoine culinaire dont tout le monde parlait.