Le Droit
Guy-Louis Poncelet, à l’arrière, accompagné à l’avant des quatre membres de la Coopérative Agricola : de gauche à droite, Caleb Langille, Heather Syposz, Natalie Childs et Hannah Hunter.
Guy-Louis Poncelet, à l’arrière, accompagné à l’avant des quatre membres de la Coopérative Agricola : de gauche à droite, Caleb Langille, Heather Syposz, Natalie Childs et Hannah Hunter.

Les asperges ont de nouveaux maîtres

Pierre Jury
Pierre Jury
Le Droit
CHRONIQUE — SCÈNE CULINAIRE / L’« appel au ciel » de Guy-Louis Poncelet a été répondu. Ce chantre « éco-poétique » comme il se décrit lui-même, à 70 ans bien sonnés, a trouvé les représentants de la nouvelle génération qui cultivera « ses » asperges, mais bien plus encore, à Papineauville.