Combiner économies et écologie à l'épicerie

Par Julien Paquette, Le Droit

|17 mai 2019

Avec l’application Flashfood, le directeur du Maxi Hull, Sébastien Guénette, limite de beaucoup le gaspillage alimentaire de son supermarché. — Avec l’application Flashfood, le directeur du Maxi Hull, Sébastien Guénette, limite de beaucoup le gaspillage alimentaire de son supermarché. (Patrick Woodbury, Le Droit/Patrick Woodbury, Le Droit)

L’application Flashfood permet de réaliser des économies allant jusqu’à 50 % sur des produits en épicerie qui approchent de leur date de péremption. Des côtelettes de porc ou un bac de fruits et légumes, par exemple. « Comme disait Michael Scott (dans la version américaine de l’émission The Office) : il s’agit d’un “win-win-win situation” », affirme le chef des opérations de l’entreprise, Cedric Samaha.