Le Droit
Pierre Jury
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Le chef-propriétaire du «Coconut Lagoon», Joe Thottungal
Le chef-propriétaire du «Coconut Lagoon», Joe Thottungal

Quinze ans de Coconut Lagoon

CHRONIQUE - SCÈNE CULINAIRE / Pour les 15 ans de son restaurant «Coconut Lagoon», le chef-propriétaire Joe Thottungal a lancé non pas un, mais deux projets. Il a commencé en lançant un nouveau resto, «Thali», puis il vient de publier un livre de recettes de cuisine.