Le Droit

La vodka, de la Pologne à la Russie

Éric Godmaire
Éric Godmaire
Collaboration spéciale
CHRONIQUE - SPIRITUEUX / L’origine de cette boisson est tout sauf claire. Les Polonais se réfèrent à un document administratif datant de 1405 tandis que leurs voisins russes ont porté le dossier devant la Cour de justice européenne afin d'apporter une clarification au sujet de l’origine de la vodka. Comme la très grande majorité des spiritueux de l’époque, la vodka n’était pas destinée à la consommation. On conseillait alors de l’enrichir avec de la camomille afin de se frictionner la peau irritée après le rasage. Ça brûlait, mais l’odeur était agréable.