Le Droit

Boucher de père en fils

Hugues Théorêt
Hugues Théorêt
Collaboration spéciale
Si vous circulez sur la rue Donald dans le quartier Overbrook, voisin du secteur Vanier à Ottawa, vous apercevrez sur le mur d’un édifice une oeuvre murale illustrant trois bouchers pratiquant l’un des plus vieux métiers du monde. Cette fresque fait partie d’une trentaine de murales qui illustrent des faits historiques de l’ancienne ville de Vanier, et montre Bernard Dumouchel, son père André et son grand-père Edmond, lesquels incarnent trois générations de propriétaires de la boucherie Dumouchel Meat & Deli.