Le Droit
Propriété de l'Union des producteurs agricoles (UPA), le dernier gros abattoir de bovins du Québec est spécialisé dans les vaches de réforme, donc des vaches en fin de production laitière ou de reproduction intensive. Elles sont ainsi plus de 150 000 par année à finir en boeuf haché.
Propriété de l'Union des producteurs agricoles (UPA), le dernier gros abattoir de bovins du Québec est spécialisé dans les vaches de réforme, donc des vaches en fin de production laitière ou de reproduction intensive. Elles sont ainsi plus de 150 000 par année à finir en boeuf haché.

Du boeuf haché contaminé à Ottawa

Le Droit
Du boeuf finement haché vendu à la fin décembre au New Middleast Supermarket de la rue Bank, à Ottawa, pourrait avoir été contaminé à la bactérie E. coli O157:H7.